J’ai d’abord découvert cet endroit grâce au magazine Milk, qui avait fait un reportage sur sa fondatrice, Vanessa Beuer. J’étais très curieuse de découvrir la plus grande ferme biologique d’Ibiza : Terra Masia. Chaque vendredi soir à la belle saison se tient un dîner un peu hors norme ; les réservations se font par mail , les places sont limitées car il n’y a qu’un service par soirée. la promesse : assister à un dîner bio cuisiné avec les légumes de la ferme au milieu des arbres fruitiers et citronniers .
Par chance nous avons eu de la place pour vivre ce “Farm to table Dinner” dans un décor idyllique à mes yeux :
Il faisait trop sombre pour photographier et rendre justice aux délicieux mets servis durant la soirée ( 7 plats il me semblent!) , le repas était très fin et inventifs mais gargantuesuqe pour nous ! Le personnel est aux petits soins. Cette soirée restera l’une des plus magiques et incroyables.
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